El Concejo Deliberante Municipal aprobó un proyecto de ordenanza que proponía que los restaurantes de la ciudad contaran con un menú para celíacos, permitiendo así la inclusión de estas elaboraciones especiales para personas con celiaquía. 

El Concejal Juan Fuentes Castillo, autor del proyecto de ordenanza, se refirió a la aprobación del proyecto asegurando "son un ejemplo de inclusión e igualdad. hablar de celiaquía pareciera ser algo ajeno o lejano para cada uno de nosotros pero en estas reuniones realizadas llegamos a la conclusión que un gran porcentual de los conciudadanos lo padecen". 

 

La ordenanza aprobada prevé la incorporación de elaboraciones de platos libres de gluten en los menú de restaurantes de la ciudad. 

 

 

Chaco Síntesis.- 

 

 

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